据悉，海天酱油是中国的品牌，并不是日本的品牌。

海天是一家历史悠久的调味品生产企业，也是中华人民共和国商务部公布的"中华老字号"企业之一。其产品涵盖酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油和小调料等八大系列200多个规格和种类。

海天是广东佛山一个有着300多年历史的老字号调味品品牌，可以说是家家户户都在用的国民好酱油。

海天酱油一直都是中国的品牌。1995年8月由全民所有制企业改制为有限公司。2000年4月，佛山海天变更为中外合资公司海天有限，中方股东为海天集团，外方股东为裕鹏国际(香港)有限公司。2002年5月，外方股东变更为英属维京群岛兴兆环球投资有限公司。2010年10月，海天有限外方股东兴兆环球减资退出。2010年10月，海天集团将其持有的海天有限25.91万元注册资本，即海天有限0.2%的股权，转让给海天集团全资子公司佛山海鹏。