鹅蛋是生活中常见的一种食物，它营养价值高，可以补充蛋白质，提高抵抗力，但是其中的脂肪含量比日常吃的鸡蛋要高出很多，并非人人都适合食用，下面小编来告诉你哪三种人不宜吃鹅蛋吧。

三种人不宜吃鹅蛋

1、痛风患者

鹅蛋属于嘌呤较高的食物，食用后，会在体内分解生成嘌呤物质，导致人体内的单钠尿酸盐含量增高，容易加重关节和身体的不适情况，如果本身体内尿酸高或患有通风的人群，最好不要大量食用鹅蛋。

2、蛋白质过敏者

鹅蛋中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏的人群不宜食用，否则会诱发过敏症状，严重时会引发肠道粘膜水肿，引起腹泻的现象，还可能出现喉咙水肿，导致呼吸困难，危害人体健康。

3、肝炎患者

鹅蛋中还含有丰富的脂肪和胆固醇，这些物质需要在自身的肝脏内进行分解，而肝炎患者的肝脏功能已经失调，吃鹅蛋之后，会加重肝脏消化器官的压力，致使病情变得更加严重。

鹅蛋的功效和作用

1、鹅蛋属于温和性食物，天气寒冷的时候可以适当多吃，有助于改善体质，提高身体的御寒能力，减少疾病的发生率。对于记忆力差的人群，每天坚持吃一个鹅蛋，能提高记忆力。

2、鹅蛋中的营养价值比鸡蛋和鸭蛋高出很多倍，其中富含铁元素、钙元素以及矿物质，容易被人体吸收消化，从而为人体补充营养，但是其味道较重，很多人都难以接受，对烹饪的要求较高。